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Lima s'engage pour une alimentation saine, végétarienne et équilibrée...

Lima est née en 1957, de la rencontre de Pierre Gevaert, une des rares personnes à s'interroger déjà sur le contenu de son assiette, et de Georges Ohsawa, fondateur de la macrobiotique. Nommée en hommage à Lima Ohsawa, l’épouse de Georges, la société Lima sort ses premiers produis : pain au levain, galettes de riz, flocons de céréales complètes, miso et tamari. Lima s'engage pour une alimentation saine, végétarienne et équilibrée.


Ses principes consistent à utiliser :


  • des céréales complètes et semi complètes : très riches en fibres, elles contiennent minéraux (fer, phosphore, potassium, magnésium), vitamines B et E, protéines, acides gras insaturés, acides aminés essentiels, ainsi que des fibres très importantes pour le transit.

  • les protéines végétales : en combinant céréales et légumineuses, on couvre tous les besoins en acides aminés essentiels que l’organisme ne produit pas lui-même. On évite ainsi les protéines animales qui contiennent trop d’acides gras saturés et de cholestérol.

  • les graisses insaturées : indispensables au bon fonctionnement du métabolisme, oméga 3 et oméga 6 sont sans cholestérol.

  • les sucres lentsdélivrent leur énergie dans le corps très progressivement, ils constituent le meilleur carburant pour les activités physiques et pour les fonctions importantes de l’organisme.

  • des ingrédients issus de l'agriculture biologique pour une alimentation saine.

  • les principes de l'harmonie entre yin et yang pour une alimentation équilibrée.

Tout est préparé avec le plus grand soin, dans le respect de l'environnement. Le labo Lima® Expert est là pour exécuter les contrôles internes supplémentaires afin de garantir la qualité irréprochable de ces produits.

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