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Liste de produits par fabricant Moulin St Joseph

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Un moulin séculaire pour des farines artisanales, bio et locales...

Le Moulin à eau Saint-Joseph se trouve près du charmant village de Grans, dans les Bouches du Rhône. Du 17ème siècle à 1850, avec ses  immenses meules, il a transformé les olives en huile et le blé en farine. Au début du 20ème siècle, il a été acheté par Louis Savary, l’arrière-grand-père de l’actuel meunier Philippe Monteau.


Jusqu'à aujourd'hui, le moulin continue à moudre les céréales, grâce à l'énergie de la rivière Touloubre. Depuis 1987, les matières premières utilisées sont toutes issues de l'agriculture biologique, le sarrasin comme le riz. Attention : le blé, le seigle, l'épeautre entrent également dans le moulin.


Cette entreprise, locale, familiale et bio, livre dans la région (artisans, coopératives biologiques de consommateurs et particuliers).

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