Réalisés pour la première fois en Angleterre, les brownies sans gluten sont l’un des desserts dont on raffole. Très populaire et très apprécié, vous ne serez sûrement pas le premier à dire oui à leur dégustation. Ces desserts conviennent parfaitement pour passer des moments agréables avec ses proches à diverses occasions. Facile et simple à réaliser, vous découvrirez avec émerveillement comment faire chavirer vos papilles gustatives en réalisant vos propres brownies sans gluten. Toutefois, il convient de savoir comment s’y prendre pour ne pas se louper. À cet effet, voici une recette à la portée de tous que je vous propose.
Temps à prévoir
Faciles à réaliser, les brownies sans gluten se réalisent en un temps record. Il vous faudra exactement 40 minutes pour le concocter. Ses 40 minutes sont réparties comme suit :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients
Comme pour toute préparation, il est primordial d’avoir certains éléments. Ceux nécessaires pour la réalisation des brownies sans gluten pour 4 personnes sont :
- 250 grammes de beurre
- 360 grammes de sucre
- 250 grammes de chocolat noir
- ½ cuillère à café de sel
- 220 grammes de pépite de chocolat ½ sucré
- 4 œufs
- 150 grammes de cacao
- 200 grammes de farine sans gluten
Instructions
- Avant toute chose, allumer le four tout en le réglant à 180 °C afin de le préchauffer.
- Dans une casserole, laisser fondre le chocolat et le beurre. Faire le mélange dans un bol.
- Battre les œufs avec le sucre dans un saladier ou un bol moyen.
- Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Une fois que l’association œuf et sucre ne font qu’un, ajouter le chocolat et le beurre fondu au préalable tout en battant le mélange.
- Ajouter la farine, le sel et le cacao au mélange toujours en fouettant.
- Verser les pépites de chocolat après l’obtention d’une mixture lisse et sans grumeaux.
- Prendre une moule de 23 cm et le beurrer.
- Vider le mélange dans la moule avec une cuillère et l’enfourner.
- Laisser cuire environ 35 minutes.
Voilà en quelques lignes, tout ce qu’il vous faut pour réaliser de délicieux brownies sans gluten. Aussi, comme pour toutes les recettes, vous avez aussi la possibilité de la revisiter. J’espère que vous allez vous régaler. N’hésitez pas à nous dire vos impressions et préoccupations en commentaires. Bon appétit !